Aparate laborator brutarie panificatie

Aparate pentru testare si apreciere a calitatii fainii si aluatul pentru panificatie

Bakery Testing Equipment

Determinarea Calitatii si Proprietatile Faina de grâu

 
Aparate testare beton

Esantionarea probelor de fainii

- Sonde de prelevare probe .. detalii »
- Scafe din otel inox autoclavabile .. detalii »

Macinarea probe de fainii

- Moara laborator cu ciocane: preparare probe de fainii supuse determinarea indice de cadere, continut gluten si analize NIR .. detalii »

moara_cu_disc_faina

Macinarea probe de fainii

- Moara laborator cu discuri: preparare probe de fainii pentru determinarii continutului de umiditate .. detalii »

Sortare si determinarea granulatie (granulozitate) si finete fainii

- Site granulometrice / ceciururi de sortare .. detalii »
*Optional: masini de sitare »

cuptor_calcinare_fainii

Determinarea cenusii fainii / substantelor minerale

- Cuptor de calcinare la 900° .. 920°C .. detalii »

Determinarea umiditatii fainii (STAS 90-88)

Determinarea impuritatile metalice din faina

- Detector metale de laborator .. detalii »
- Magnet in forma de p-otcoava .. detalii »

site_granulatie_fainii

Analiza senzoriala a fainii / Verificarea culorii

- Comparator de culorii (metoda Pekar) .. detalii »
- Leucometru / forometru pentru determinarea gradului de alb .. detalii »

titrator_aciditate_fainii

Determinarea aciditatii fainii

- Titrator »
- pH-metru »

analizor_spectrofotometru_faina

Spectrofotometru NIR analizei fainii si cerealelor macinate

- Analizor NIR determina simultan: proteina; gluten; indexul de sedimentare Zeleny si umiditate .. detalii »

farinograf

Determinarea proprietatilor ale fainii si aluat

- Farinograf pentru determinarea proprietatilor fainii; rezistentei la framantare a unui aluat si capacitatea de hidratare a fainii .. detalii »

digestor_Kjeldahl_fainii

Continut de proteina / azot

- Determinarea substantelor proteice totale cu sistem de digestie Kjeldahl .. detalii »

site_granulatie_fainii

Determinarea continut de grasimi

- Sistemul Soxhlet pentru extractia grasimilor .. detalii »

aparat_determinarea_celulozei

Determinarea Continut de celuloza

- Aparat pentru determinarea continutului de fibra si de celuloza .. detalii »

centrifuga_indiciu_gluten

Centrifuga de gluten

- Centrifuga pentru determinarea indicelui glutenic .. detalii »

Aparate testare industria lemnului

Determinarea proprietatilor reologice

.. Analizor de textura .. detalii »

analizor_gluten_aluat

Determinarea glutenul umed

- Aparat automat pentru determinare cantitatea / calitatea de gluten umed conform STAS 90-88 .. detalii »

aparat_determinare_deformare_gluten

Determinarea deformarea glutenului

- Aparat pentru determinarea indice de deformare a glutenului .. detalii »

Aparate testare industria lemnului

Determinarea indice de deformare / indicii de cadere Hagberg

.. Indicele de cadere furnizeaza informatii despre amilazele implicate in fermentatia aluatului .. detalii »

balanta_greutate_hectrolitica

Balanta hectrolitrica

- Set cilindrii de masurare si balanta pentru determinarea masei hectolitrice .. detalii »

sistem_monitorizare_siloz

Spalator de Gluten

Sistem automat pentru splare gluten

Aparat automat folosit pentru a determina cantitatea de gluten umed din grau și faina extragand glutenul

.. detalii »

 
░ MultiLab Romania  
 

Toate drepturile rezervate MultiLab SRL© Romania | Produse si preturi pot fi modificate fara notificare prealabila.