Analizoare de lapte si lactate

ro Tehnologia produselor alimentare » Lapte si lactate » Analizoare si Testere

uk Food & Feed Technologies » Milk & Dairy products » Analyzers & testers

Analizoare si testere pentru analiza organoleptica si fizico-chimica a laptelui si produselor lactate

Principalele caracteristici fizice si chimice pentru lapte si derivatii lui:
Densitate - Caldura specifica - Punct de congelare - Valoarea pH-ul, Aciditatea - Indice de refractie - Continutul de apa Substanta uscata totala - Grasimi si grasimi negrase - Substante azotoase - Saruri minerale / Biocatalizatori (nedozabili sau urme) - Pigmenti - Enzime - Vitamine - Gaze dizolvate (bioxid de carbon, oxigen, azot).

 

spectrofotometru IR lapte

Analizor infrarosu de lapte
spectrofotometru compact portabil, functioneaza pe principiul analizei in infrarosu; se pot efectua analize cu rezolutie de 0.01% pentru frisca, lapte si produse derivate, in numar de pana la 2000 de masuratori, cronometrate si numerotate
- Spectrofotometru IR pentru lapte .. mai multe »


Infrared Milk Analyzer
Portable IR spectrophotometr for dairy milk .. more »

analizor lapte laborator

Analizoare automate a constituentilor laptelui
lapte de vaca, lapte de oaie si de capra, lapte nefiert, lapte brut, lapte degresat, frisca, smantana, etc.
- Analizor LactoStar Funke Gerber .. mai multe »
- Analizor LactoFlash Funke Gerber .. mai multe »


Automatic Milk Analyzers
analysis of milk, creams, skimmed, milk samples, etc. .. more »

punct inghetare lapte

Crioscop pentru determinarea punctul de congelare sau punctul crioscopic al laptelui
Aparat pentru determinarea variatiei punctului crioscopic al laptelui (punctul de congelare)
- Analizor punctul de inghet CryoStar Funke Gerber .. mai multe »


Automatic Milk Freezing Point Tester
Automatic cryoscope for milk & milk products freezing point determination .. more »

conductivitate_lapte

Conductivitatea termica a laptelui
Conductivitatea termică a laptelui integral (3,2% grăsime) de vacă este în funcție de temperatură, de conținutul în substanță uscată și în special de conținutul în grăsime. Conținutul în umiditate mărește conductivitatea termică.
- Conductometre de lapte si lactate .. detalii »


Milk and Dairy Products Conductivity meter
microbiological cultures .. more »

 
ph-metru lapte

Aciditatea ionică
pH metre pentru lapte si lactate pentru determinarea impuritatii, alterarea si semne de infectie cu mastita din lapte, branza, cascaval, unt, margarina, smantana inghetata si alte produse lactate
- pH metre cu senzor special pentru de lapte si lactate .. detalii »


Milk pH Testers
pH in milk is important in testing for impurities, spoilage, and signs of mastitis infection .. more »

butirometru lapte gerber

Butirometre pentru determinarea grăsimii din lapte si produse lactate
Tuburi speciale pentru determinare continutului de grasime in lapte si produse din lapte
- Butirometre Gerber mai multe »


Butyrometers for milk and dairy products
for fat determination in milk and dairy products .. more »

baie butirometre lapte

Bai termostatate pentru butirometre de lapte
Baie termoreglabila pentru incalzire butirometrele de lapte la 65°C dupa ce au fost centrifugate
- Bai de apa Funke Gerber .. detalii »


Butyrometer water bath
Thermostatic bath for adjusting butyrometers tempreture to 65°C after being centrifuged .. more »

centrifuga butirometre lapte

Centrifuge butirometre de lapte si produse lactate
Centrifuge speciale pentru determinarea continutul de grasime din lapte
- Centrifuga Super Vario-N Funke Gerber mai multe »
- Centrifuga Nova Safety Funke Gerber mai multe »


Centrifuge for Milk Butyrometers
for fat content determination .. more »

 
titrator lapte

Aciditatea totala a laptelui
Titrator de lapte si produse lactate: aciditatea totala a laptelui se determina prin titrarea a 10 ml lapte cu NaOH sau KOH 0,25N in prezenta de fenolftaleina ca indicator
- Titratoare automate .. detalii »
- Biurete automate.. detalii »


Milk Acidity
Titrator for Measuring Titratable Acidity in Milk & Dairy Products .. more »

instalatie kjeldahl lapte

Determinarea azotului proteic
Digestor kjeldahl / aparat de digestie si mineralizare metoda kjeldahl pentru determinarea azotului proteic si mineralizarii rapide
- Sisteme de digestie Kjeldahl automate mai multe »


Kjeldahl digestor
Kjeldahl Nitrogen Analysis is the standard method for determining protein in milk .. more »

refractoemtru lapte

Indicele de refracție a laptelui
Refractometre pentru lapte si lactate determina calitatea colostrului si substante uscate solide; indicele de refracție este intre 38 si 40 grade refractometrice
- Refractometru optic de lapte mai multe »
- Refractometru ABBE pentru lapte mai multe »


Milk Refractometers
Refractometer for Monitoring Milk Total Solids and Colostrum Quality .. more »

numarator bacterii lapte

Numarator de bacterii din lapte
Numara colonii de pe o placa Petri
- Numaratoare de colonii automate .. detalii »
- Numaratoare de colonii manuale .. detalii »


Milk Colony Conters
Total bacteria count of bulk and raw milk .. more »

 
etuva probe lactate

Etuva termostat pentru determinarea substantei uscate totale din lapte si lactate
Etuve termoreglabile si programabile cu uscare controlata, folosite pentru incubare, deparazitare, sterilizare (ex. sterilizat instrumente, borcane pentru conservare, etc).
- Etuve termoreglabile .. detalii »


Drying Ovens
Total solids in milk determined by oven drying .. more »

consitometru lapte

Determinarea consistentei
consistometrul Bostwick, cu ajutorul caruia se determina distanta parcursa de un produs vascos
- Consistometru pentru de lapte si lactate mai multe »


Milk Consistometer Bostwick
measures the consistency, viscosity and flow-out time of liquids by measuring the distance covered by the sample during a certain time .. more »

reometru_masurare_tensiuni_superficiale

Aparat masurare tensiunea superficiala a laptelui
Laptele integral are tensiunea superficiala intre 47 si 55 Dyne/cm2 la o temperatură de 15°C. Prin adaos de apa, tensiunea superficială creste, deoarece apa are tensiunea superficiala de aprox. 73 Dyne/cm
- Reometre pentru masurarea tensiunilor superficiale mai multe »


Milk Interfacial viscoelasticity and stability
Interfacial Shear Rheometer .. more »

vascozimetru lapte

Vascozimetre capilare pentru lapte si lactate
Viscozimetre cu capilara determină viscozitatea cinematica, prin compararea cu un fluid etalon. Sunt foarte precise.
- Vascozimetre capilare .. detalii »


Milk and dairy capillary viscometers
viscosity of milk, cream, condensed milk etc. is influenced by fat content, dry matter concentration and by the processing conditions; The viscosity measurement provides information about their chemical structure such as the addition of hydrocolloids (thickening agents, rheological additives, gelling agents) and of stabilizers and their interaction with the milk components .. more »

 
analizor umiditate lapte praf

Umidometru pentru lapte praf si lapte procesat
determinare procentul de umiditate si substanta uscata din lapte praf si lapte procesata
- Termobalante pentru lapte praf .. detalii »


Milk powder & Processed milk moisture analyzer
Determination of moisture and total solids in processed milk and milk powder .. more »

termometru lapte

Punctul de fierbere a laptelui
Termometru de precizie pentru determinarea temperatura de fierbere a laptelui 100,2°C la presiunea de 760 mm colHG; Punctul de fierbere scade la diluarea laptelui cu apa.
- Termometre pentru lapte si lactate .. detalii »


Milk boiling point
The boiling point of milk is close to the boiling point of water, which is 100°C, but milk contains additional molecules in it, so its boiling point is slightly higher, Exactly how much higher depends on the composition of the milk .. more »

densimetru lapte

Lactometre pentru determinarea densitatii laptelui si produse lactate
in functie de valoarea densitatii se poate aprecia calitatea laptului si prodeselor lactate
- Termolactodensimetre .. detalii »
- Densimetre digitale .. detalii »


Milk Hydrometers & Densitymeters
Determination density of milk, creams, skimmed, milk samples, etc. .. more »

prelevator probe lactate

Prelevator lapte si produse lactate
Echipamente si recipiente speciale pentru recoltare probe de lapte si produse lactate
- prelevatoare autoclavabile .. mai multe »


Milk & Dairy Products samplers
Sampling equipments for milk .. more »