Analizor pentru determinarea valorii peroxidului in uleiuri
Echipamente pentru analiza si testare uleiuri si grasimi » Fotometre » Aparat pentru determinarea nivelul peroxid din uleiuri comestibile vegetale si de masline
Oils & Fats Analyzers and Testers » Photometers » Peroxide Value determination in Edible and Olive Oil
Model: HI83730
Cod produs: ML-HI83730
Solicit oferta personalizata »
*produsele poate fi achizitionate si prin SEAP / SICAP
Caracteristici generale
Aparat portabil pentru determinarea indicele de peroxid in uleiurile si grasimi
Cauza primara a degradarii uleiului comestibil este oxidarea; pe masura ce se produce oxidarea uleiului, aromele si mirosurile se pot schimba, rezultand un produs nedorit pentru consumatori.
Acizii grasi nesaturati gasiti in uleiuri reactioneaza cu oxigenul, creand peroxidul ca un produs secundar nedorit
Pentru a determina calitatea uleiului si debutul oxidarii, se determina valoarea peroxidului. Valoarea peroxidului este definita ca cantitatea de oxigen peroxid per kilogram de ulei, raportata in unitati de miliechivalenti sau meq. O valoare mai scazuta a peroxidului indica un ulei comestibil de calitate superioara.
ML-HI83730 utilizeaza o adaptare a metodei CE 2568/91 si urmatoarele modificari pentru a masura valorile peroxidului mai mici de 25,0 meq O 2 / kg. Cand reactivul este adaugat unei probe cu continut de peroxizi, proba se va prezenta intr-o nuanta galbena; cu cat concentratia este mai mare, cu atat culoarea este mai inchisa. Schimbarea de culoare asociata este apoi analizata colorimetric in conformitate cu Legea Beer-Lambert. Acest principiu afirma ca lumina este absorbita de o culoare complementara, iar radiatia emisa depinde de concentratie. Pentru determinarea valorii peroxidului, un filtru de interferenta cu banda ingusta la 466 nm (albastru) permite fotocelulei siliconice detectare numai pentru lumina albastra si omite orice alta lumina vizibila emisa de lampa tungsten. Odata cu modificarea culorii probei reactionate, se mareste si absorbtia lungimii de unda specifice, in timp ce scade transmitenta.
Certificate
- Certificat de Conformitate
- Certificat MultiLab ISO 9001 si ISO 14001
- Certificat de garantie si post garantie
Date tehnice
- Domeniul de determinare a Peroxidului in ulei: 0.0 .. 25.0 meq O2/kg
- Rezolutia determinarii Peroxidului in ulei: 0.5 meq O2/kg
- Acuratetea determinarii Peroxidului in ulei: ±0.5 meq O2/kg
- Metoda de determinare: EC 2568/91 si modificarile ulterioare
- Sursa de lumina: lampa de tungsten cu filtru de interferenta in banda ingusta la 466 nm
- Detectorul de lumina: fotocelula siliconica
- Display: LCD
- Alimentare: 4 x (1.5V) AA baterii sau adaptor 12 VDC
- Oprire automata: dupa 15 minute de neutilizare
- Conditii de operare: temperatura 0 la 50°C; Umiditate RH max 95% fara condens
- Greutate: 512 g
- Dimensiune: 224 x 87 x 77 mm
Continut pachet
ML-HI83730 este livrat cu reactivi pentru 10 teste, 4 seringi graduate, foarfeca, material pentru curatarea cuvei, 4 baterii AA (1.5V), adaptor AC, manual de instructiuni si geanta pentru transport.
Consumabile si Accesorii optionale
- Kit reactiv pentru indicele de peroxid in uleiuri (21 tests) :: Cod produs HI83730-20
- Stativ pentru racirea probelor :: Cod produs HI740216
- Solutie de curatare a cuvelor (230 mL) :: Cod produs HI93703-50
- Material din microfibra pentru stergerea cuvelor (4 buc) :: Cod produs HI731318
Toate drepturile rezervate MultiLab SRL© Romania | Produse si preturi pot fi modificate fara notificare prealabila.